מומחה לאקולוגיה של המיקרוביום במערכת העיכול, Société des Produits Nestlé S.A.
בעל דוקטורט במיקרוביולוגיה מולקולרית ובפתוגנזה של מיקרואורגניזמים מאוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס, שם שימש מאוחר יותר כמרצה לאקולוגיה התנהגותית. במקביל, לימד ביוכימיה וביולוגיה באוניברסיטת פוארטו ריקו.
המחקר שפרסם מתמקד בהשפעות של סוגים ומקורות שונים של סיבים תזונתיים על המיקרוביום. עוסק גם בחקר מאפייניהם המשתנים של קהילות מיקרוביאליות בשליות של הריונות תקינים במועד.
בימים אלו עובד על מחקר העוסק בתת־ענף חדש של Bifidobacterium longum במעי של ילדים בנגלדשיים, המשגשג בתקופת המעבר למזונות משלימים.
כיום משמש כמומחה לאקולוגיית המיקרוביום במערכת העיכול בסוסייטה דה פרודואי נסטלה, ועוסק בפיתוח ויישום מרכיבי מזון התומכים במיקרוביום בריא בילדים ובמבוגרים.
