חדשות

עקבו אחרי החדשות העדכניות ביותר בנושאי תזונה, ממכון תזונה נסטלה וארגונים שונים ברחבי העולם.

סנן לפי נושא

מדענים גילו חיידק מעי חדש זן של Bifidobacterium longum (B. longum) הנפוץ בתקופת המעבר בין ינקות לגיל הרך.
התגלית שפורסמה בכתב העת המדעי Cell, תורמת להבנת מיקרוביום המעי של התינוק וכיצד הוא מתפתח עם הגדילה.
עבודה זו מאפשרת לזהות את הדור הבא של פתרונות תזונתיים ופרוביוטיקה לתמיכה בגדילה והתפתחות ילדים.
פורסם ב- 14.11.2022

כל הורה מכיר את המאבק בניסיון לגרום לילדים צעירים לאכול ירקות ירוקים בזמן ארוחת הערב.
אבל מדענים מאמינים כעת שניתן למנוע את הבעיה, אם אימהות צורכות יותר ירקות בעצמן במהלך ההיריון.
18.2.2022

ילדים לאימהות, ששותות באופן יחסי יותר חלב פרה במהלך תקופת ההנקה, נמצאים בסיכון מופחת לפתח אלרגיות למזון. למסקנה הזאת הגיעו חוקרים מאוניברסיטת צָ'למרס לטכנולוגיה, שוודיה, במחקר חדש שפורסם בכתב העת המדעי Nutrients.
11.1.2021

יותר ממחצית מהגוף האנושי, בעצם איננה אנושית. למעשה, הגוף מארח כ-100 טריליון מיקרואורגניזמים. החיידקים, השמרים והנגיפים הללו, שיוצרים את המיקרוביום של גוף האדם, משפיעים לא רק על הבריאות הגופנית, אלא גם על התנהגות ועל רגשות.
07.01.2021