חוברת תקצירים מדעיים – סימפוזיון HMOs

בסימפוזיון זה, מומחים מובילים בחנו את תפקידם המשתנה של אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) לאורך תקופת הילדות וההתפתחות ואת תרומתם מעבר להיבט החיסוני. 

הדוברים סקרו את הגורמים המרכזיים המשפיעים על הרכב ה- HMOs,  את תפקידם הקריטי של HMOs  בעיצוב מיקרוביוטת המעי של התינוק והדגישו את מורכבות האינטראקציות בין HMOs  לבין המיקרוביום. 

ההרצאות עסקו גם בפיתוח ביוטיקה בהשראת חלב אם, כולל סינביוטיקה, ובתרומתם להתפתחות מיקרוביום מעי מאוזן, תמיכה בגדילה ובהתפתחות מערכת החיסון. 

כמו כן, הוצגו כיווני מחקר עתידיים, במטרה להבין לעומק תפקודי HMOs ספציפיים לבריאות המעי בגיל הרך ולשיפור מיטבי של תהליכי גדילה והתפתחות.