המדע של הHMO's מהם ומה הם יודעים לעשות? / פרופ' Lars Bode

אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) הם קבוצה של פחמימות מורכבות הנמצאים בשפע בחלב אם ותורמים לעיצוב המיקרוביום במעיים של התינוק ולמערכת החיסון שלו וכך יוצרים תועלת בריאותית לטווח קצר וארוך. מחקר חדש הראה ש-HMOs מסוימים יכולים לשחק תפקיד בהקטנת הסיכון למחלות זיהומיות ובהתפתחות מערכת החיסון, והם משפיעים על התפתחות מערכת העצבים והקוגניציה. לפעמים HMOs יחידים ספציפיים יעילים כיוון שההשפעות תלויות במבנה במידה רבה, וסביר להניח שהמנגנונים מתווכים על ידי קולטנים. בעוד שלעיתים תערובת של HMOs ספציפיים יעילה, לכן ישנה חשיבות לכמות היחסית של HMOs ו/או ליחס בין ה-HMOs. סביר להניח שמנגנוני הפעולה אינם ישירים. בכל מקרה, נדרש שילוב של ניסויים פרה-קליניים, מחקרי עוקבה ומחקרים קליניים כדי להעריך ולהוכיח את מלוא ההשפעות והתפקידים של HMOs.