הדרכות וידאו: אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs)

מהם אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) ומדוע הם חשובים?

שיעור זה מתמקד בהרכב היחודי של אוליגוסכרידים בחלב אם וכיצד הם תומכים בחסינות התינוקות.

אחרי השלמת חלק זה, תוכלי/י : 

• להעריך את התפקיד של חלב אם בהגנה על התינוק. 
• לזהות את ההרכב הייחודי של HMOs בחלב אם. 
• לתאר ארבע דרכים שבאמצעותם HMOs יכולים לתמוך בחיסוניות.

אילו גורמים משפיעים על אוליגוסכרידים בחלב אם?

שיעור זה סוקר את הגורמים המשפיעים על האיכות והכמות של אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) ועוסק במטבוליזם הבסיסי של HMOs.

 אחרי השלמת חלק זה תוכל/י: 

• להבין את הגורמים המשפיעים על האיכות והכמות של אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs). 
• להבין את המטבוליזם הבסיסי של HMOs.

תפקיד ה-HMOs בעידוד צמיחה של חיידקים מועילים

שיעור זה מספק הבנה של תפקיד המיקרוביוטה של המעי בבריאות תינוקות וסקירה של ממצאים עיקריים ממחקרים על התפקיד של אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) בטיפוח ביפידובקטריות אצל תינוקות הניזונים מהנקה.

אחרי השלמת חלק זה, תוכל/י: 

• לתאר את תפקידה של המיקרוביוטה של המעי בבריאות תינוקות. 
• להעריך את הממצאים העיקריים ממחקרים על התפקיד של HMOs בשיגשוג ביפידובקטריות אצל תינוקות הניזונים בהנקה.

השפעה חיסונית והשפעות מערכתיות נוספות של אוליגוסכרידים בחלב אם.

שיעור זה מספק סקירה של ההשפעות המערכתיות של HMOs וסקירות של ממצאים עיקריים ממחקרים על היתרונות המערכתיים של HMOs.

אחרי השלמת חלק זה, תוכל/י: 

• לזהות של ההשפעות המערכתיות של אוליגוסכרידים בחלב אם. 
• להבין את הממצאים העיקריים ממחקרים על אימונו מודולציה של אוליגוסכרידים בחלב אנושי, בעיקר ‎ 2-fucosyllactoseוכן lacto‐N‐neotetraose.

יתרון ההשפעות המגנות של HMOs נגד זיהומים.

שיעור זה סוקר את תפקיד המיקרוביוטה של המעי בבריאות מערכת החיסון של תינוקות ואת העדויות האחרונות על תפקיד ה-HMOs בהגנה נגד זיהומים.

אחרי השלמת שיעור זה, תוכל/י: 

• לתאר את התפקיד הייחודי של מחסום המעי בבריאות מערכת החיסון של תינוקות. 
• להבין את העדויות האחרונות על תפקיד ה-HMOs בהגנת תינוקות נגד זיהומים.

תפקידם של אוליגוסכרידים בחלב אם בנמק של המעי (Necrotising Enterocolitis - NEC)

שיעור זה עוסק בתפקידם של אוליגוסכרידים בחלב אם בנמק של המעי.

בתום שיעור זה, הלומדים יוכלו: 

• להבין את ההתפתחות של NEC והסיכון שהוא מהווה עבור פגים. 
• לזהות את ההשפעות המיטיבות של HMOs במתן הגנה מפני NEC, על סמך מחקרים פרה-קליניים ומחקרי עוקבה אם-תינוק.

מה עושים HMOs, במיוחד 2′FL ו- LNnT?

שיעור זה מספק סקירה של ה-HMOs נחקרים ביותר והתועלת הפונקציונלית של HMOs על בריאותם של תינוקת יונקים.

אחרי השלמת שיעור זה, תדע/י: 

• למנות את ה-HMOs נחקרים ביותר ואת התועלת הפונקציונלית הידועים שלהם.
•  לזהות את תפקידם של HMOs בתמיכה בבריאות מערכת החיסון והשפעות חשובות אחרות על בריאות התינוק.

במה נבדלים גלקטו-אוליגוסכרידים / פרוקטו-אוליגוסכריד (GOS/FOS) מאוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs)?

שיעור זה מספק תובנות בנוגע להבדלים בין אוליגוסכרידים שאינם אנושיים, כמו גלקטו-אוליגוסכרידים (GOS) ופרוקטו-אוליגוסכריד (FOS), המשמשים כיום בחלק מתרכובות המזון לתינוקות, ובין HMOs. בנוסף, הוא דן ביתרונות של HMOs על פני GOS ו-FOS.

אחרי השלמת השיעור הזה, תכיר/י:

• בהבדלים המבניים בין HMOs ואוליגוסכרידים שאינם אנושיים ממקור צמחי או מן החי (לדוגמה, GOS ו-FOS). 
• לזהות את היתרונות של HMOs על פני GOS ו-FOS.

הוספה של אולגוסכריד מסוג ‎2′-fucosyllactose לתרכובות מזון לתינוקות.

שיעור זה דן בבטיחות ובהיבטים הרגולרטוריים של הוספת ה- FL 2' לתרכובות מזון לתינוקות ובראיות התומכות בתועלת אפשרית למערכת החיסון.

אחרי השלמת שיעור זה תוכל/י: 

• להבין את הבטיחות ואת ההיבטים הרגולרטוריים של הוספת ה-2’FL‏‏ לתרכובות מזון לתינוקות. 
• להסיק את התועלת האפשרית של תיסוף תרכובות מזון לתינוקות ב 2'FL.

העשרה של 2'FL ו-LNnT לתמ"ל: גישה חדשה ומבטיחה.

שיעור זה עוזר לספק רציונל מאחורי הוספת HMOs לתרכובות מזון לתינוקות, והכרת ה-HMOs הראשונים המיוצרים בתעשיה.

 אחרי השלמת שיעור זה, תוכלו: 

• לזהות את התועלת החיסונית והבטיחות של תיסוף תרכובות מזון לתינוקות ב     2'FL ו-LNnT.