סדרת פרסומים

בסימפוזיון זה, מומחים מובילים בחנו את תפקידם המשתנה של אוליגוסכרידים בחלב אם (HMOs) לאורך תקופת הילדות וההתפתחות ואת תרומתם מעבר להיבט החיסוני. 

הדוברים סקרו את הגורמים המרכזיים המשפיעים על הרכב ה- HMOs, את תפקידם הקריטי של HMOs  בעיצוב מיקרוביוטת המעי של התינוק, והדגישו את מורכבות האינטראקציות בין HMOs  לבין המיקרוביום. 

ההרצאות עסקו גם בפיתוח ביוטיקה בהשראת חלב אם, כולל סינביוטיקה, ובתרומתם להתפתחות מיקרוביום מעי מאוזן, תמיכה בגדילה ובהתפתחות מערכת החיסון. 

כמו כן, הוצגו כיווני מחקר עתידיים, במטרה להבין לעומק תפקודי HMOs ספציפיים לבריאות המעי בגיל הרך ולשיפור מיטבי של תהליכי גדילה והתפתחות.

בסימפוזיון של NNI ו-WNSC במסגרת הכנס הבינלאומי ה-12 בנושא תזונה וגדילה, דנו מומחים בינלאומיים כיצד תזונה, בשנים הקריטיות של הילדות המוקדמת בונה בסיס חזק לבריאות עתידית. 

ההרצאות עסקו בעיקר בהאכלה משלימה (CF) ובדגש על התזמון הנכון למקסום תוצאות בריאותיות כגון מניעת אלרגיות והשמנת יתר, כמו גם בתהליך המורכב של למידת אכילה, תוך הדגשת חשיבות קבלה של טעם ומרקם המזון בעיצוב התנהגויות אכילה עתידיות, והשפעת חומרים מזינים ספציפיים על הבשלת המוח והמיאליניזציה, בדגש על חומרים מזינים המותאמים לגיל ואלו החיוניים לכל חלונות הגיל.

כרך זה של שנתון תזונה וגדילה לשנת 2025 סוקר מחקרים עדכניים על הקשר בין תזונה וגדילת ילדים, תוך התמקדות באופן שבו תזונה משפיעה על גדילה ליניארית, עלייה במשקל והרכב גוף במסגרות קליניות שונות. הוא כולל מאמרים שעברו ביקורת עמיתים ופורסמו בין יולי 2023 ליוני 2024, ומציע תובנות לגבי אסטרטגיות תזונה אופטימליות, התערבויות למצבי תת-תזונה ואמצעי מניעה לקידום גדילה בריאה. התורמים דנים הן במחקר קליני והן במחקר בסיסי, תוך הדגשת התפקיד הקריטי של תזונה בהתפתחות ילדים. משאב זה מסייע לאנשי מקצוע בתחום הבריאות ליישם את המחקר העדכני ביותר בפועל, ומשפר את יכולתם לספק טיפול מבוסס ראיות לילדים.