גיליון זה של Annales Nestlé מתמקד בתפקיד המרכזי של תזונת האם לאורך כל מעגל הפוריות, ובהשפעתה ארוכת־הטווח על בריאות הצאצאים. הוא מדגיש את חשיבות התזונה כבר משלב טרום ההיריון, ומציג כיצד דפוסי אכילה אימהיים משפיעים על פוריות, תכנות אפיגנטי ועל תוצאות ההיריון.

במהלך ההיריון נדרשת עליה מאוזנת במשקל וצריכה מספקת של רכיבים חיוניים — במיוחד פולאט, ברזל, סידן, ויטמין D וחומצות שומן אומגה-3 — על מנת להפחית סיכונים כמו לידה מוקדמת ומשקל לידה נמוך.

תקופת ההנקה מציבה דרישות תזונתיות גבוהות, המחייבות תוספת באנרגיה, חלבון ומיקרו־נוטריינטים, כדי לתמוך בייצור החלב ולשמור על בריאות האם.

הגיליון עוסק  גם בנושא

גיליון זה של  Annales Nestlé מדגיש את חשיבותה המרכזית של ההזנה המשלימה בעיצוב מדדי בריאות ארוכי־טווח. 

מומחים מובילים מציגים עדויות עדכניות לגבי האופן שבו העיתוי, ההרכב וההקשר של הצגה ושילוב המזונות המוצקים משפיעים על סיכונים להשמנה ולתגובה אלרגית, מעצבים העדפות טעם ומניחים את הבסיס להרגלי אכילה לאורך החיים. 

הגיליון סוקר אסטרטגיות למניעת השמנה, גישות גלובליות אחידות למניעת אלרגיות מזון, גורמים ביולוגיים והתנהגותיים המשפיעים על קבלת מזון, ושיטות הזנה מיטביות התומכות בגדילה בריאה. 

התובנות המוצגות מספקות לאנשי המקצוע כלים פרקטיים ומבוססי־ראיות לאופטימיזציה של תזונה בתחילת החיים ולתמיכה בבריאות

בגיליון זה מוצגים מחקרים עדכניים המתמקדים בתפקיד המהותי של ההנקה ומיקרוביום המעי במהלך 1,000 הימים הראשונים — תקופה מכרעת המשפיעה על הבריאות לאורך החיים. 

מחקרים אלו בחנו כיצד תרכובות ביואקטיביות בחלב אם משפיעות על עיצוב המיקרוביוטה במעי התינוק, על מערכת החיסון, המטבוליזם, ההתפתחות הנוירולוגית ובריאות העצם.

גורמים כגון אופן הלידה, התזונה, השימוש באנטיביוטיקה והסביבה משפיעים משמעותית על ההתיישבות המיקרוביאלית במעי, והפרעות בתהליך זה נקשרו לסיכון מוגבר לאלרגיות, הפרעות מטבוליות, מחלות מערכת העיכול ואובדן מסת עצם.

התערבויות שמטרתן לשפר את הרכב המיקרוביוטה מצביעות על יתרונות פוטנציאליים, אך נדרשים